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＜令和7年度産・新米＞有機栽培で育ったミルキークイーン『玄米』でお届けします。 ▼白米はこちらから https://www.furumaru.and-period.co.jp/items/bYcLyAQ1XEqEJMxEQcuBQ4 📌お米の産地・茨城県稲敷市東町地区利根川水系に面し、古くから稲作が盛んな地域で、今もなお「田んぼと暮らしが一体となる風景」が息づいています。 霞ヶ浦の豊かな水と肥沃な沖積土がお米の甘みをしっかりと引き出します。この土地ならではの環境が、ミルキークイーンの上品な粘りとやわらかな口あたりを育てています。筑波の農水省農研センターより品種登録されていない新種の種を分けていただき栽培に取り掛かり、好評を博することからこの「ミルキークイーン」として品種登録されることとなるお米となりました。 📌ミルキークイーンの特徴一般的なコシヒカリよりも粘りと甘みが強い低アミロース米。 炊きあがりはふっくらつややかで、冷めてもおいしく、 お米本来の甘みと香りを、シンプルに味わってください。 📌生産者のこだわり栽培を担うのは、東町有機自然農法の会の生産者たち。 「土づくりから人づくりへ」を合言葉に、1984年から無農薬栽培の取り組み、2001年に有機JAS米の認定を受けるました。稲作栽培の歴史が古く、古来より田んぼ本来の力を引き出す自然循環型の栽培を実践しています。 苗づくりから収穫まで丁寧に手をかけ、「安心して食べられるお米を次世代に残したい」という想いで育てています。また栽培から収穫後の乾燥、籾摺り、精米まで可能な生産設備と低温倉庫を自社保有し徹底した生産・品質を管理しております。～生産者より～私たちのお米作りは、 『作物が「健康」に育つこと』『食べた方が「健康」になること』『作り手も「健康」であること』の三方よしの想いを込めています。 自分自身の体を十分にケアし、作物も同様に注意を払い、健康に育てております。 健康に育ったお米を安心して食べていただき、みんなが健康でいることが私たちの強い想いです。